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椒麻肉末四季豆、猪肉豆腐卷、香料厚煎猪排,三道好吃的家常料理

发布日期:2020-10-09 02:51   来源:未知   阅读:

今天介绍三道美味营养的家常料理,分别是椒麻肉末四季豆、猪肉豆腐卷、香料厚煎猪排。这三道家常料理非常适合下酒和下饭,无论是家人一起吃还是招待客人都非常合适,接下来一起看看如何制作吧!

1、椒麻肉末四季豆

食材:猪绞肉300克、四季豆300克、花椒一大匙、豆瓣酱一大匙、蚝油一大匙、酱油一大匙

1.锅里下油,小火先炒花椒,炒到花椒香味出来后,把花椒捞出来

2.用花椒油炒绞肉,炒到肉末变成白色,下豆瓣酱炒制

3.将豆瓣酱和肉末拌炒均匀,接着倒入切成丁状的四季豆,炒到没有生豆味

4.倒入蚝油和酱油,继续炒均匀,最后加入适量的水,炒到水干即可出锅

椒麻肉末四季豆

2、猪肉豆腐卷

食材:豆腐1块、猪五花火锅肉片300克、洋葱1/2颗、葱花适量、酱油2-3大匙、砂糖2小匙、黑胡椒粉适量

1.豆腐切成适当大小,用五花肉火锅片卷起来备用

2.热锅不放油,放入猪肉卷煎至表面微焦且逼出猪油后取出

3.同锅,用猪油爆香洋葱碎,呈现半透明后放入猪肉卷

4.加入所有调味料转小火煮至收汁,撒点葱花装饰一下即可

猪肉豆腐卷

3、香料厚煎猪排

食材:猪肉排1片、盐1小匙、水适量、黑胡椒粒适量、意式香料适量

1.用叉子在猪排上戳出洞,放入密封盒再倒入盐水,腌渍至少半天

2,38001一条龙玄机网香港开奖结果.取出肉排,撒上适量黑胡椒粒及意式香料,静置15分钟

3.平底锅中倒少许油热锅,放入肉排,盖上锅盖以小火焖煎3分钟至表面泛白

4.将肉排翻面,继续焖煎3分钟至肉排两面金黄即可,取出后切成适当大小即可食用

香料厚煎猪排

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